Probablemente has estado batallando para recuperar el peso que tenias en la secundaria o cuando te casaste, pero realmente tenemos que bajar tanto?. Los expertos dicen que podemos estar sanas (por no decir felices) aun pesando un poco mas de nuestro peso ideal.
Si tienes sobrepeso, con solo bajar un 10% de peso, significa que tendreas miles de beneficios en tu salud, como disminución de tu presión sanguínea, bajo colesterol y baja azúcar en la sangre, reducción de riesgo de un ataque al corazón. Y no solo eso, los expertos dicen que este 10% es mas fácil de lograr y mantener al paso del tiempo!
El "Set Point" de tu peso
Así como el cuerpo esta programado para mantener una temperatura de 98.6 grados F, también regula que el peso este en un rango de 10 a 20%, dice el Dr.Thomas Wadden, Director del Centro de Peso y Desordenes Alimenticios de la Universidad de Pennsylvania. Este rango de peso es lo que se llama "Set Point".
Un complejo grupo de hormonas, químicos y señales de hambre ayudan de forma natural al cuerpo a mantenerse en ese rango, dice la vocera de la Asociación Americana de Dietas, Dawn Jackson Blatner.
No solamente es una cuestión genética. También los hábitos alimenticios y de ejercicio determinan el set point.
"Comer en exceso "inunda" el sistema regulatorio interno, y como resultado el set point aumenta y es mas fácil subirlo que bajarlo" comenta Wadden. El cuerpo se ajusta al set point nuevo que es mas alto y "borra" el anterior que es el bajo.
Bajar el rango es difícil, mas no imposible. "Comiendo sanamente y haciendo ejercicio, se puede disminuir el set point," comenta Blatner.
La Solución del 10% para perder peso
El reciente libro Vence el Set Pont: Como Perder Peso Definitivamente Y No Recuperarlo ( Break Through Your Set Point: How to Finally Lose the Weight You Want and Keep It Off), del Dr. George Blackburn, sugiere que mantener una reducción de 10% de peso, por seis meses a un año ayuda al cuerpo a mantener ese peso bajo y a definirlo como el nuevo set pont.
Wadden explica que cuando se pierde mucho peso rápidamente, el cuerpo inicia una lucha interna y las hormonas mandan señales para tener mas hambre porque el cuerpo esta luchando para mantener el peso que tiene.
Los expertos recomiendan que se pierda 10% del peso usando la forma antigua, poco a poco y cambiando los hábitos alimenticios y haciendo ejercicio; y mantener ese nuevo peso por algunos meses antes de intentar bajar de nuevo de peso. Con esto no solo el cuerpo recibirá la señal de bajar el nivel del set point, sino también tendrás tiempo para acostumbrarte a los nuevos alimentos, a comer porciones menore y al ejercicio regular.
"Cuando los pacientes bajan de peso un 10%, puede ser que no estén en la talla de ropa que quisieran, pero se empiezan a dar cuenta que bajar un poco de peso tiene gran impacto en su salud de diferentes maneras muy positivas" comenta Blatner. "Se sienten mejor, duermen mejor, tienen mas energía o les duelen menos las articulaciones y algunas otras son capaces de disminuir medicamentos."
Cuanto es lo que realmente debo pesar?
La mayoría de las personas, exagera en la cantidad de peso que deben bajar, esto les causa frustración, dice Blatner. Para encontrar tu peso ideal o con el que estés feliz, Blatner sugiere revisar que peso has tenido en años anteriores e identificar que peso sería factible alcanzar y mantener de forma natural y fácil.
Y si has subido algunos kilitos desde tu boda, olvídate de intentar volver a caber en tu vestido de novia. "Conforme subes de peso, aumentan en tamaño y cantidad las células de grasa y esto impedirá que vuelvas a tener el peso de cuando te casaste," comenta Wadden
Blatner sugiere enfocarse en metas de comportamiento, mas que en la meta de la báscula. "Desayunar bien todos los días, hacer caminatas diarias, comer mas frutas y verduras, cuando tienes este tipo de metas de conducta, son mas realizables y te sentirás mejor." Mantén estos comportamientos de 3 a 6 meses y se convertirán en parte de tu vida.
En base a tu peso actual, come alrededor de 10 calorías por cada libra de comida nutritiva (baja en grasas, rica en proteína y alta en fibra) ejercítate regularmente, y evalúa tu peso una vez al mes.
"Tu peso se estabilizará y bajarás 10% de tu peso y será un buen momento para mantenerte así," comenta Wadden
Conforme tengas un peso saludable podrás aumentar a 12 calorías por libra.
Tips para perder peso exitosamente
Estos son unos tips que da Blatner para perder kilos exitosamente
1. Come con regularidad. Las personas que comen frecuentemente consumen menos calorías que aquellas que comen irregularmente durante el día.
2. Come en un plato, siéntate a comer y disfruta tu comida. Las personas que hacen esto comen porciones 43% mas pequeñas a diferencia de los que comer directamente de un recipiente o con prisa3. Realiza por lo menos 30 minutos de ejercicio moderado.4. Lo que comes y cuanto comes hace la diferencia. Comer porciones normales de alimentos altos en fibra (frutas, vegetales, granos enteros) ricos en proteína es el secreto para sentirse satisfecho.5. Mantén una mentalidad positiva: Enfócate en los beneficios de una vida sana y no en la báscula.Si te interesa una dieta completa y que sigue estos principios visita www.comerparaperder.com.mx
